Короткие разборы для тех, кто идёт в грузинское кафе впервые или хочет понять, чем одно хачапури отличается от другого.
Хинкали едят руками за хвостик, надкусывают сбоку и выпивают бульон. Разбираем правила грузинского стола и объясняем, почему хвостик не едят.
Читать →
Аджарский — лодочка с желтком, имеретинский — закрытый круг с сыром, мегрельский — он же, но с сыром сверху. Объясняем разницу и что выбрать.
Читать →
Хинкали, хачапури, харчо, пхали и оджахури — что брать в грузинском кафе впервые, сколько заказывать на компанию и с чего начать.
Читать →